鉄のフライパンで牛丼を作る

本日は昼飯に鉄フライパンで牛丼を作ってみた。

作る工程の写真も撮った。

材料はこんな感じ。
玉ねぎと牛肉ですな。

フライパンをいつものように熱して油を引いたら、玉ねぎ投入。

玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉も投入。
火加減は中火のまま。
牛肉を投入するときにフライパンの温度が下がってしまっているとくっつきやすい。

肉の色が変わってきたら、つゆの素を投入。
どんぶり用に薄めたやつ。醤油、酒、みりんで自分で作ってもOK。
つゆの素の方がダシが効いているので美味しい。

ご飯の上にかければ完成。
金属製のお玉を使っても鉄フライパンなら気にならない。

ちょっと汁ダクになってしまい食べずらかった。
牛丼なら鍋で作っても良いが、フライパンの方がめんどくさくないかも。
やっぱり鉄フライパンだな。
鉄のフライパン、慣れれば使い易いですよ、奥さん。
本日は、以上。

リバーライト 極 ジャパン フライパン 26cm J1226

• 出版社/メーカー: リバーライト
• メディア: ホーム&キッチン

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asai

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