軟骨付きの豚肉が売っていたので、ソーキそばを作った話

2022年9月28日 2025年4月23日 asai

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本日は軟骨付きの豚肉が売っていたので、ソーキそばを作った話である。

骨付きのスペアリブはよく売っているのだが、軟骨付きの豚肉は珍しい。朝ドラの影響なのか？
下ゆでしないといけないので「めんどくさい感じ」なのだが、泡盛も買ってきたのでソーキを作ってみるのである。

使用した泡盛は以下

瑞泉酒造青龍 30度 [ 焼酎沖縄県 1800ml ]

出版社/メーカー: 瑞泉酒造
メディア: 食品&飲料

詳細はYouTubeで見て欲しい。

今回、撮影のために、新兵器を導入している。

SmallRig 9.5インチ（24cm）マジックアームスーパークランプ関節式マジックアームモニターアーム蟹バサミクランプ-KBUM2732B

出版社/メーカー: SmallRig
メディア: エレクトロニクス

グリップとともに購入したクランプ式のアーム。換気扇にカメラを固定するのをこいつでやる。
動画内でもちょっと触れているが、カメラに頭をぶつける事故が発生している。
ちょっとぶつかる程度であれば、悲惨なことにはならない。けっこう頑丈に取付できる。
三脚よりも小さく、いろいろなところにクランプできるので、結構便利かも。