狭いキッチンで蕎麦を打つ 鉄のフライパンで鴨汁を作る 後編
本日は、晩飯に作った鴨汁蕎麦の話題である。鴨汁蕎麦の後編である。蕎麦は一応完成。材料具財を用意する。鴨肉とネギ、それに舞茸を用意した。写真にはないが、肉の分量がちょっと少なかったので、鶏肉も追加している。ネギを焼くまずは […]
狭いキッチンで蕎麦を打つ 鉄のフライパンで鴨汁を作る 前編
本日は、晩飯に作った鴨汁蕎麦の話題である。例によって、先日から続いている、鉄のフライパンシリーズである。のだが、少々毛色が違って、そば打ちの方がメイン。昆布だしをとるまずは、鍋に昆布と水を入れて、出汁をとる。30分は、置 […]
鉄のフライパンで冷凍チャーハンを炒める センサー解除で300度
本日は、昼飯に作った冷凍チャーハンの話題である。何を作るかというとチャーハンなのであるが、冷凍のチャーハンである。冷凍チャーハンは電子レンジでチンすることもできるが、鉄フライパンで炒めた方が美味しいと思うのでいつもフライ […]
うんこ漢字ドリルにならってSQLポケリの例文をうんこにする？
うんこ漢字ドリルって 世の中には変なものがあるというか、その名もうんこ漢字ドリルである。 漢字ドリルって昔やったなぁ... 小学生のじぶんか。 でも、「うんこ」って何よ。と思ったら、例文が「皆うんこがらみ」っていうことら […]
鉄のフライパンで鶏とズッキーニの炒め物を作る
本日は、晩飯に作った炒め物の話題である。先日から続いている、鉄のフライパンシリーズである。本日の昼飯は、コンビニで買ってきてしまったので、フライパンは活躍しなかった。ブログへのフライパン記事はなしかなぁ、と思っていたので […]
鉄のフライパンでパスタ(タコとアスパラのペペロンチーノ)を作る
本日も、昼飯に作ったパスタの話題である。先日から続いている、鉄のフライパンシリーズである。本日は、パスタを作って食べるのである。気温もあまり上がっていないので、ちゃんとパスタを茹でることに。具を考えるということで、本日の […]
鉄のフライパンで油揚げを焼いてぶっかけうどんを作る
本日は、昼飯に作ったぶっかけうどんの話題である。 先日の鉄のフライパンの続記事である。 本日は、ぶっかけうどんを作って食べた。 具を考える ということで、本日の昼飯は、ぶっかけうどんである。うどんの麺は、流水麺を使用。茹 […]
鉄のフライパンでナシゴレン＆目玉焼き付きを作る
本日は、鉄のフライパンのお話と昼飯に作ったナシゴレンの話題である。えーと、ずいぶんと前に無印良品のジルコニア加工のフライパンを紹介したと思う。しばらく使ったらジルコニア加工が剥がれてしまい、くっつきまくりになってしまった […]
TCPの接続タイムアウトを試験する
通信プログラムの試験を行う際にやっかいなのが、TCPコネクションの接続タイムアウトを試験する場合。 タイムアウトの値を設定して、それが有効に機能しているかどうかを確認するには、実際にタイムアウトエラーを発生させて、設定し […]
AccessクエリとSQLの関係 Accessグループ化 集計クエリ
さて、本日は、MS Accessの話題である。例によって、クエリのデザインビューとSQLビューの対比の記事である。Accessでのテーブルの結合方法についてやってみたかったのだが、その前にグループ化をやっていなかった。ち […]